Общепит - программа для предприятий общественного питания с поддержкой кассовых аппаратов

Блок "Общепит" предназначен для использования на предприятиях общественного питания.

Блок "Общепит" позволяет:

• Вводить и редактировать калькуляционные карты блюд.
• Вводить новые калькуляционные карты на основании уже введенных.
• Рассчитывать калькуляционные карты блюд по средневзвешенной цене, с учетом продажной цены, а также с различными процентами наценки.
• Осуществлять приход ингредиентов (с учетом различных единиц измерения).
• Использовать взаимозаменяемое сырье.
• Использовать полуфабрикаты.
• Оценивать дефицит количественных остатков на счетах учета ингредиентов для акта реализации.
• Формировать требование в кладовую.
• Формировать наряды-заказы на получение сырья со склада.
• Формировать меню.
• Рассчитывать цену при списании ингредиентов методами:
  1. Средневзвешенная цена.
  2. ФИФО.
  3. ЛИФО.
• Формировать акт реализации блюд, как по продажной цене, так и с наценкой.
• Учитывать потери сырья при производстве (разницу между "брутто" и "нетто").
• Формировать расходную накладную на ингредиенты, как по продажной цене, так и с наценкой.
• Формировать инвентаризационную опись с автоматическим списанием недостач и излишков.
• Учитывать различные ставки НДС на продукты, входящие в реализуемые блюда.
• Автоматизировать формирование проводок:
  1. По приходу продуктов от поставщика.
  2. По списанию ингредиентов, входящих в блюда, с учетом остатков на счете учета ингредиентов.
  3. По списанию потерь сырья при производстве.
  4. По приходу денежных средств по продажной цене блюд с учетом оплаты по наличному и безналичному расчету.
  5. По начислению НДС с реализации.
  6. По инвентаризации сырья.
• Формировать отчеты о движении продуктов, материалов и денежных средств по счетам.
• Формировать товарный отчет.
• Осуществлять передачу и прием данных из кассового аппарата, на котором установлена программа "Front-Office".

  Блок "Общепит" Предназначен для использования с профессиональными версиями "Инфо-Бухгалтер" 8.301 и выше.

Профессиональная поддержка

• Учебные курсы
• Бесплатные консультации